Full text: Covoni, Marco: Regolamento dei regi spedali di Santa Maria Nuova e di Bonifazio

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mia del Luogo Pio, per mézzo di alcuna delle Oblate cucinaje al 
fornello comune, e non altrimenti. 
Saranno intieramente proibite, tanto alla Presidente, che ai di 
lei Ajuti, e altre Oblate cucinaje, le cucinature particolari per 
persone non attualmente commoranti nel Conservatorio, o siano 
queste estranee, o addette al servizio dello Spedale, e Famiglia, e 
molto meno alle Malate, e Convalescenti dello Spedale medesimo. 
Procurerà che resti sempre vegliante la proibizione di qualun¬ 
que altro cammino, o fuocolare del detto Conservatorio, tanto per la 
Foresteria, che per l'Infermeria, e altri tutti per quanto antichi, e 
sofferti finora, e che anco per l'Oblate inferme venga sommini¬ 
strato il cibo occorrente dalla Cucina comune del Conservatorio, 
essendo solo permesso all’Infermeria un qualche piccolo fornello per 
tenere in caldo qualche medicamento, o ristorativo necessario a 
qualunque ora per servizio della detta Infermeria. 
Procurerà parimente che vengono fatti non più di due volte il 
mese i bucati dell'Oblate, con invigilare, che questi siano solamente 
ristretti alle biancherie occorrenti per il servizio delle Oblate me¬ 
desime, e non di altre persone estranee in pregiudizio della buona 
economia del Luogo Pio. 
Invigilerà parimente sopra i lumi comuni del Conservatorio, 
crusche, segature, granate, fuoco per scaldarsi, e altri consumi ge- 
nerali del medesimo Conservatorio, osservando che il tutto sia nel 
giusto e discreto quantitativo senza il menomo eccesso, o abuso. 
Non dovrà la Presidente, nè l'altre Oblate di cucina ricevere, 
nè dare veruna mancia, o regalo a persone in qualche maniera ad- 
dette allo Spedale e Famiglia, e neppure dovrà pensare del proprio 
a provvedere le droghe , e altro occorrente per la Cucina medesi- 
ma, quali dovranno ricevere dal Guardaroba, previa la solita ri- 
chiesta della detta Oblata Presidente, e il mandato, o ordine suc- 
cessivo del Maestro di Casa. 
La Presidente medesima, e i due suoi Ajuti dureranno in tale 
impiego per anni tre, avvertendo che la mutazione non segua di
	        
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