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bia  le  finestre  a  mezzodi,  o  da  altro  aspetto  che
abbia  caldo,  per  la  ragione  che  l'olio  non  abbia
mai  a  gelarsi,  ma  che  con  un  calore  temperato
mantengasi  assottigliato.  Le  grandezze  di  codeste
dispense  deono  essère  proporzionate  alla  quantità
del  fruttato,  ed  al  numero  dei  vasi,  i  quali  essendo -
  capaci  di  venti  anfore  (1)  per  ciascheduno,  occupano -
  nel  loro  mezzo  un  diametro  di  piedi  quattro. -
  Il  luogo  dello  stesso  strettojo,  ov'  egli  nou
torca  con  vite,  ma  sia  premuto  a  forza  di  stanghe, -
  e  serrato  col  prelo  suo,  non  abbia  uno  spazio -
  men  lungo  di  piedi  XE.,  perche  abbiavi  sufficiente -
  spazio  per  chi  lo  fa  girare  colla  stanga,
Ma  la  sua  larghezza  non  sia  minore  di  piedi  XVI.
perche  cosi  rimane  libero,  e  senza  impaccio  per
coloro  che  ve  la  fanno  girare.  Che  se  vi  si  volesse -
  dar  luogo  per  due  preli,  vi  si  diano  XXIV.
piedi  di  larghezza.  Le  stalle  per  le  pecore  ,  e  per
le  capre  si  hanno  a  fare  grandi  in  modo,  che
ognuna  delle  pecore  occupi  un'area  non  minore
di  quattro  piedi  e  mezzo  quadrati,  e  non  mag
giore  di  piedi  sei
I  granaj  sieno  posti  in  alto,  e  rivolti  a  settentrione, -
  o  a  greco,  perche  cosi  il  frumento  non
potrà  cosi  di  subito  riscaldarsi,  che  anzi  rinfrescato -
  dalla  ventilazione  egli  si  conserverà  anche
Tom.  II.
C
(1)  Vedi  il  Diz,  Vitr.  alla  vote  Cullearium