Full text: Papin, Denis: La maniere d'amolier les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais

eſt forgée en double Equerre,
dont les deux extremitez ſont
forgées quarrément en crochets
chacun de demi pouce de ſallie
en dedans. Ces crochets em-
braſſent le corps du Cylindre,
AA. BB. de la fig. VI. par
deſſous le rebord ſallie ou cor-
don BB , comme le tout paroît
dans la Fig. X. Enfin par le
moyen des deux vis O: I. qu’on
tourne avec le gros poiçon de
fer Q Fig. IX. dans des écrous
de la bande de fer CE , on ſer-
re, & on joint tres-étroitement
le couvercle a a: AA de la Fig. VII , ſur la bouche BB du Cy-
lindre creux BB . DD de la
Fig. VI , comme on voit le tout
dans la Fig. X.

Ce double Equerre RCES
porte une petite boucle M, qui
ſert à acrocher, comme il paroiſt

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