La maniere d'amolier les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais

0017-01

9. TRAITE
TRES-CURIEUX
ET UTILE
POUR AMOLIR LES OS.
Chapitre Premier .
DESCRIPTION DE LA
Machine, avec les moyens de
s’en ſervir ſeurement.

ESt un Cylindre creux fer-
mé par en bas, & ouvert
par en haut.

Figure
premig
re.

AA.

Eſt un autre Cylindre creux de
meſme groſſeur, mais plus court
que le precedent, & il luy ſert de

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