SUR LES ETRES ORGANISÉS. 
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qui reçoit tout le sang qui revient des intestins, 
du mésentère, de la rate... Il se rend au foie, à 
l'origine des quatre gros tubercules qu'on appelle 
portes, d'où lui vient son non de veine des 
portes ou veine porte. 
Elle se distribue dans tout le foie, et va se 
terminer dans des points qu'on appelle pores bi 
liaires. C'est là que se fait la secrétion de la 
bile , laquelle enfile ensuite les ramifications du 
canal choledoque. La portion de sang qu'elle a 
apportée va se joindre avec celui de l'artère hé 
patique, et se rend dans les ramifications de la 
veine hépatique. Examinons maintenant la ma 
nière dont se forme la bile. 
Elle contient, comme nous le verrons, une 
grande quantité d'huile ou de graisse combinée 
avec du natron, qui en forme une espèce de 
savon. Cette graisse est sans doute de la même 
nature que celle qui est secrétée dans l'épiploon, 
autour du rein, et dans la plus grande partie du 
tissu cellulaire de l'abdomen. Une partie de cette 
graisse est absorbée contiuellement, comme 
nous venons de le voir. Les ramifications de la 
veine porte la portent au foie. Ainsi on peut dire 
que si l'hydrogène et le carbone se trouvent en 
trop grande quantité dans le sang, ce n'est pas 
dans le foie qu'ils se combinent pour former cette 
graisse surabondante, mais dans les autres or¬