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DE L'ANATOMISTE. 
manière uniforme, finissent par envahir le carti 
lage et le font disparoître totalement, Le phosphate 
calcaire, qui, dans l'âge adulte, forme la majèure 
pantie de chaque os, n'y est donc pas déposé de 
première origine ; il n'y vient qu'après coup, et 
il est reçu dans les interstices du réseau cartila 
gineux. Cette vérité est pleinement démontrée par 
les expériences de Hérissant, qui consistent à plon 
ger un os, ou portion d'os, dans de l'acide nitrique 
affoibli, et à le laisser ainsi jusqu'à ce qu'il devienne 
flexible et, pour ainsi dire, cartilagineux : il reste 
au fond du vase une substance terreuse, qui n'est 
autre chose que le phosphate calcaire, que l'acide 
nitrique a précipité. 
Trois substances particulières semblent être le 
résultat du développement des os et de la distri 
bution particulière de la matière solidifiante; mais 
en y faisant une scrupuleuse attention, on voit qu'il 
n'y en a que deux, la gélatineuse et la terreuse. La 
première conserve toujours la forme et la figure 
particulière de l'os lui -même ; c'estole rudiment 
de l'os : la seconde n'est que déposée, et peut, 
pendant la vie ou après la mort, en être séparée 
les urines en sont quelquefois singulièrement char 
gées. 
Dans l'ordre naturel, voilà comment la partie 
solidifiante s'identifie à la partie gélatineuse, alors 
sous forme de cartilage. Dans les vos longs, elle 
se montre d'abord dans le milieu de l'os, comme un 
petit anneau qui, prenant tous les jours plus d'ex¬