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t’altro  che  garbato  gli  chieda  alle  orecchie
il  passo,  e  lo  faccia  balzare,  come  e  dove
può,  lestamente  da  un  canto.  Ed  è  pur  curioso -
  osservare  il  contrasto  che  offrono  da
un  lato  i  pallidi  volti  di  chi,  con  l’abbattimento -
  della  notte  vegliata,  procura  per  mezzo
di  alcuni  sorsi  di  caffè  di  trovare  la  forza
a  superare  il  sonno  onde  godere  ancora  pochi -
  minuti;  e  dell’altro  le  fresche  cere  di
coloro  che  dopo  un  conveniente  riposo  cercano -
  di  aumentare  il  buon  umore  e  la  disposizione -
  alla  fatica  mangiandosi  per  il
fresco  dell’aurora  una  gran  polenta  all’intorno -
  di  un  gran  tegame,  da  cui  si  alza  un
fumo  densissimo  e  si  diffonde  un  odore  di
grassume  da  mettere,  in  ogni  altro  luogo,
nausea  ad  ogni  stomaco  men  delicato.  Ma
colà  i  profumi  di  are  cotanto  diverse  si
confondono  insieme;  ed  i  sacrificii  al  piacere, -
  al  capriccio,  alla  noja,  alla  convenzione, -
  e  quelli  ai  bisogni  dell’appettito  vengono
fatti  da  sacerdoti  d’indole  cosi  diversa,  là  unitamente, -
  al  soave  rintrono  di  migliaja  di
voci  che  formano  un’armonia  tutta  propria
del  luogo.