DE  LA  NATURE  VÉGÉTALE.
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les  plus  beaux  ou  les  plus  utiles  que  nous
ayons,  et  qu'il  seroit  particulièrement  intéressant ¬
  de  propager  :  en  arbres  comme
en  animaux,  le  plus  grand  avantage  de
l'éducation  consiste  à  s'attacher  aux  meilleures, ¬
  aux  plus  belles  races,  les  inférieures ¬
  viennent  toujours  assez  facilement  et
en  assez  grand  nombre.
CHATAIGNIER.
Cet  arbre  mérite,  par  sa  belle  stature.
et  son  utilité  générale,  d'être  mis  au  premier ¬
  rang  des  arbres  forestiers.  Son  histoire ¬
  se  trouve  sur  les  flancs  du  mont
Etna,  dans  ce  fameux  châtaignier,  nommé ¬
  le  Cavalier,  qui  a  jusqu'à  cent  pieds
de  circonférence  :  on  le  connoît  depuis
plusieurs  siècles,  qu'il  est  remarqué  sur
un  grand  nombre  de  cartes,  d'époques
très  éloignées.
Cet  arbre  croît  dans  tous  les  climats
tempérés,  et  couvrait  autrefois,  par  gran